Ab Juni bei der GTÜ: „Geschmacksstützpunkt“ statt Kantine

Der Name sagt bereits alles: „Geschmacksstützpunkt“ heißt das neue Betriebsrestaurant in der GTÜ-Zentrale am Stuttgarter Fasanenhof. Dafür, dass die Kantine die tägliche Genuss-Prüfung besteht, sorgt seit Anfang Juni das Stuttgarter Traditionsunternehmen „Stollsteimer GmbH“.

Das Familienunternehmen Stollsteimer, inzwischen in dritter Generation geführt, beschäftigt über 150 Mitarbeiter in der Gastronomie. Neben mehr als 30 Business-Restaurants setzen zahlreiche Mensen, Seniorenheime sowie etwa 300 Schulen und Kindergärten rund um die Landeshauptstadt auf die frische Regionalküche. Werte wie Qualitätsbewusstsein, Liebe zum Detail und zur Region sowie der bewusste Umgang mit Ressourcen prägen die Philosophie des führenden Cateringbetriebs und machten Stollsteimer zur ersten Wahl für die GTÜ-Verpflegung.

Die Mitarbeiterverpflegung in modernen Unternehmen hat sich parallel zum Ernährungsverhalten der Bevölkerung in den letzten Jahren stark gewandelt: Weg von fett- und zuckerhaltigen Fertiggerichten, stattdessen frische, ausgewogene Mahlzeiten ohne künstliche Geschmacksverstärker. Auch die Nachhaltigkeit spielt eine immer wichtigere Rolle, weshalb in Betriebsrestaurants wie dem „Geschmacksstützpunkt“ der Fokus auf regionalen Erzeugnissen liegt.

GTÜ-Geschäftsführerin Gabriele Schmidt-Rausse überreichte zur Eröffnung von Küche und Restaurant symbolisch einen Kochlöffel an den neuen Partner und freut sich ebenso auf die Zusammenarbeit und das neue kulinarische Angebot wie Alexander Wiedow, kaufmännischer Leiter der GTÜ: „Mit Stollsteimer haben wir ein Cateringunternehmen aus der direkten Umgebung gefunden, das für unsere Kolleginnen und Kollegen frische und nachhaltige Gerichte aus der Region anbietet. Der ,Geschmacksstützpunkt‘ soll ein Treffpunkt sein, an dem die gesamte GTÜ-Familie genießen kann.“

„Unsere Kolleginnen und Kollegen sind begeistert vom neuen Angebot“, resümiert GTÜ-Personalleiterin Geraldine Westphal. „Gesunde und ausgewogene Ernährung leistet zudem einen wichtigen Beitrag zur Zufriedenheit und zum Wohlbefinden von uns allen. Auch aus allen weiteren Teilen des Unternehmens erhalten wir viel Lob für unseren neuen `Geschmacksstützpunkt´. Damit präsentieren wir uns noch besser als toller Arbeitgeber und steigern unsere Attraktivität am Arbeitsmarkt.“